Pljukanci s komadićima beefsteaka, cherry rajčicom i rikulom
98,00 kn
Fuži s dalmatinskom pancetom, tartufima i vrganjima
120,00 kn
Ravioli punjeni kozicama i mladom kapulicom na kremi od mrkve aromatizirane ružmarinom
100,00 kn
Tagliatelle sa škampima, suhom rajčicom i puderom od pistachia
120,00 kn
Fuži s kozicama, tartufom i kremom od celera
125,00 kn
Crvena riža s kanaštrelama i brunoisse od svježeg povrća
125,00 kn
Pšenica s dimljenim plodovima mora
115,00 kn
Rižot sa škampima, pinjolima i sladoledom od paškog sira
135,00 kn
Crni rižot sa carpacciom od sipe
95,00 kn
Riba
Oborita riba gril (1 kg)
450,00 kn
Oborita riba brudet/gregada (1 kg)
470,00 kn
Riba inforno (1 kg)
riba pečena s krumpirom, povrćem i začinima
500,00 kn
Oborita riba u soli (1 kg)
470,00 kn
File jadranske tune (250 gr)
blitva s bobom i cherry rajčicama
150,00 kn
Jakobove kapice (4 kom)
krema od pečene cikle, korica limete i emulzija od morskih trava
250,00 kn
Pikantne lignje na baby blitvi s kremom od kukuruza šećerca
145,00 kn
File lubina s okusom pečenog škampa s blitvom i mladim krumpirom
205,00 kn
Brbavice gril/buzara (1 kg)
290,00 kn
Škampi gril/buzara (1 kg)
450,00 kn
Meso
Beefsteak natur (250 gr)
mladi krumpir, tikvice s grila
145,00 kn
Beefsteak u prošeku i timut papru (250 gr)
pire od badema, tikvice s grila
205,00 kn
Beefsteak u umaku od tartufa (250 gr)
domaći njoki
195,00 kn
Beefsteak u umaku od gljiva (250 gr)
riža s pancetom
175,00 kn
T-bone steak (500 - 600 gr)
polpete od tikvica, šalša
275,00 kn
Tomahawk steak (1000 - 1200 gr)
gratinirani krumpir, varivo od povrća
450,00 kn
Rib Eye steak u umaku od tartufa (300 gr)
mladi krumpir
190,00 kn
Tagliata (220 gr)
beefsteak na lisnatoj salati i cherry rajčicama s Grana padanom i emulzijom od acceta
150,00 kn
Janjeće bržole (350 gr)
aromatizirane medom od bagrema na kremi od graška s hruskom od indijskog oraščića, sjemenki lana, i koricom limete s mladim krumpirom
185,00 kn
Foie gras u konjaku i soku od naranče s tigrastim kozicama na crumbleu od badema i lješnjaka s kremom od Granny smith jabuke i šumskog voća
225,00 kn
Prilozi
Povrće s grila
35,00 kn
Blitva na dalmatinski
45,00 kn
Riža na maslacu
30,00 kn
Pommes frites
25,00 kn
Julienne povrće
35,00 kn
Desert
Kadena
souffle od tamne čokolade, sladoled s okusom tartufa, crumble od badema I čokolade, krema od kruške i jabuke
65,00 kn
Domaći sladoled s krokantom od badema i naranče
40,00 kn
Krema od bijele čokolade s okusom naranče, šumsko voće
