restoran-kadena-split-croatia-restaurant-food-hero

O restoranu

Restoran Kadena nudi prvorazredni restoranski doživljaj sa stanovitim osjećajem luksuza.

Nudimo vam personalizirani fine dining te ukusna jela nastala modernim spajanjem tradicionalne mediteranske kuhinje sa segmentima gastronomije.

160

Sjedećih mjesta u ugodnom ambijentu. Terasa sa impresivnim pogledom na otoke. Moderna arhitektura uz spoj drva i kamena.

34

Člana osoblja će uz vlastitu kreativnost, znanje, maštu i stručnost osigurati da spoznate nove okuse i osjećate se ugodno.

Jedinstvena jela i deserti koje poslužujemo u našem restoranu, kojeg krasi moderan dizajn, nezaboravan pogled i pažljivo birani detalji i materijali, zasigurno će probuditi sva vaša osjetila

Uz personalizirani pristup fine diningu odgovorit ćemo na sve potrebe i želje. Jela pripremamo prema pojedinačnim željama svakog gosta. Na vama je da odaberete smjer, odnosno hoćemo li pripremiti ribu, meso ili kombinaciju namirnica, a na nama je da nadmašimo sva vaša očekivanja.

Uz izvanredne kuharske vještine, naš tim će za vas pripremiti od četiri, šest, deset, pa do dvadeset sljedova. Osim velikog izbora svježe ribe i morskih delicija, moći ćete okusiti vrhunska mesna jela- Beefsteak u prošeku i timut papru, Janjeće kotlete aromatizirane medom na kremi od graška s hruskom od indijskog oraščića, Foie Gras u konjaku i soku od naranče s tigrastim kozicama na crumbleu od badema i lješnjaka.

Na jelovniku se nalazi i Ragu juha od goveđeg repa te Krem juha od škampa s brokulom. Kako bi dodatno zagolicali vašu maštu, spomenut ćemo samo jedan jedinstveni desert 'KADENA'(souffle od tamne belgijske čokolade, sladoled s okusom tartufa, crumble od badema i čokolade, krema od kruške i jabuke). Vješte ruke naših kuhara također pripremaju domaće raviole, punjene kozicama i mladom kapulicom,na kremi od mrkve aromatizirane ružmarinom. I na kraju, ali ne i manje važno – naša vrhunska vinska karta nudi najbolji izbor hrvatskih i stranih vina, šampanjaca i pjenušaca, a barska lista nudi veliki izbor vrhunskih konjaka, viskija i džina.

VIP Salon

Savršen prostor za privatne sastanke, uživanje i druženje u intimnoj atmosferi.

Max. 16 osoba

Želiš stažirati?
Tražiš posao?

Kako bi u mladim kuharima te budućim profesionalcima probudili najbolje, nastojimo im kroz stažiranje prenijeti znanja i ljubav prema gastronomiji. Otvoreni smo za prijave te pozivamo sve zainteresirane koji žele razvijati svoje sposobnosti i talente da se prijave za stažiranje.
Ujedno, pozivamo iskusne konobare i kuhinjsko osoblje da se prijave za rad u našem rastućem timu.

Rezerviraj stol

U par jednostavnih koraka osiguraj svoje mjesto za stolom i uživaj u nezaboravnim jelima.