Dobrodošli u Restoran Kadena – mjesto na kojem hrana postaje umjetnost
Doživite nezaboravno iskustvo okusa nastalih modernim spajanjem tradicionalne mediteranske kuhinje sa segmentima gastronomije.
O restoranu
Restoran Kadena je uvršten u MICHELIN Guide za Hrvatsku za 2018. i 2019. godinu.
Opširnije
Beefsteak natur
Mousse od krumpira, prah od pistacia
Beefsteak u umaku od gljiva
Francuski pire krumpir, glazirano povrće
Artistic Pork
Svinjski file, kombinacija krema i gelova
Tataki Beef
Carpaccio od tune
Tiger i Dragon Roll
File šampjera
Umak od šarenog papra i timijana, francuski pire krumpir, spužva od sipe
Dagnje na buzaru
Salata Losos
Braco Sanjin
Zadužen za cijeli koncept kuhinje Restorana Kadena. Majstor kuhar I. reda, nagrađivani sudionik kuharskih natjecanja u zemlji i inozemstvu te predsjednik stručnog žirija velikog broja gastro izložbi.
