Dobrodošli u Restoran Kadena – mjesto na kojem hrana postaje umjetnost
Doživite nezaboravno iskustvo okusa nastalih modernim spajanjem tradicionalne mediteranske kuhinje sa segmentima gastronomije.
O restoranu
Restoran Kadena je uvršten u MICHELIN Guide za Hrvatsku za 2018. i 2019. godinu.
Opširnije
Hladni morski pjat
Tartar od kozica i capesanti
Morski plodovi na teću
s domaćom manistrom
Dalmatinska gregada
od oborite ribe i školjaka
Hobotnica na salatu
s kaparima, bobom i crnim maslinama
Prosecco risotto
s jadranskim škampima i bisque umakom
Korčulanski makaruni
alla carbonara s dimljenim dagnjama
Capesante
sa crumbleom od pancete i risottom od šafrana
Pohani filet šampjera
sa sotiranom blitvom i mousseom od krumpira i tartufa
Ceviche od bijele ribe
s mariniranom ciklom i chilijem
